• Lippischer Pickert mit Rosinen oder Speck ?

    Lippischer Pickert“ ist ein pfannkuchenartiges Gericht, das früher ein „Arme-Leute-Essen“ war

    Alle haben sie die….? Ich jetzt auch.

    Ihr denkt jetzt bestimmt, was haben alle und Elke nicht. Ich kann euch beruhigen. Nichts besonderes. Aber ich ärgere mich, das nich nicht schon eher die GEMÜSEBRÜHE…

    Was haben der Friday-Flowerday und die Orangenmarmelade gemeinsam ?

    Nichts ! Der Friday-Flowerday und Orangenmarmelade haben nichts gemeinsam. Meine selbstgestaltete Vase und die Zweige wollte ich euch schon letzte Woche zeigen. Die Vase habe ich mit…

    Chutney | Geschmacksexplosion | Teil 3

    Salopp könnte man die Frage mit „würziger Marmelade“ beantworten. Ein Chutney ist eine süß-sauer, scharf-pikante Sauce mit musartiger bis stückiger Konsistenz in vielen Variationen, aus Obst und/oder Gemüse mit den unterschiedlichsten Zutaten und Geschmacksrichtungen. Hier sind der Phantasie und Kreativität keine Grenzen gesetzt.

    Chutney ! Geschmacksexplosion pur | Teil 2

    Heute geht es geht es weiter mit der Chutney-Geschmacksexplosion ! Mein Glas mit Gemüse-Chutney ist inzwischen schon leer. Ehrlich ! Wenn man erst einmal anfängt, dann kann…

    Low Carb |Mediterane Zucchini-Plätzchen

    Heute möchte ich euch noch ein schnelles und leckeres LOW CARB Rezept aus meinem Buch “ Das Plus +3 Prinzip vorstellen“. Was mir besonders gut als Vollzeitbeschäftigte…

    Chutney ! Geschmacksexplosion pur | Teil 1

    „Chutneys, selbstgemacht einfach köstlich “

    “ Herzlich Willkommen zum Kochkurs “ .

    So nett wurden wir am Samstag bei meinem Chutneykurs von der VHS in Paderborn empfangen. Dieser nette Spruch stand auf der Tafel der Schulküche in der Georgsschule in Paderborn.

    Einfach kochen und Backen mit dem drei Plus Prinzip | Kochen und Backen mit wenig Zutaten

    Einfach kochen und Backen mit dem  +3 Prinzip | Kochen und Backen mit wenig Zutaten. Basic Zutaten+ frische Zutaten = 90 Gerichte

    Kürbiscremesuppe all in one mit Fresubin

    Meine Kürbiscremesuppe all in one mit Fresubin ist leicht abweichend von meiner Kürbiscremesuppe die ich euch bereits schon vorgestellt hatte.

    Herbstzeit ist Suppenzeit – Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Chilli

    Herbstzeit ist Suppenzeit… So ließt man es im Moment überall. In Zeitschriften im Internet, dabei könnte ich Suppe zu jeder Jahreszeit essen.

    Schinken Pizza – Weight Watcher geeignet

    Einige haben es ja mitbekommen, ich hatte es auf Instagram und Facebook mitgeteilt. Seit drei Wochen bin ich ja wieder bei Weight Watcher angemeldet und ich möchte das mein Mann die Umstellung gar nicht so merkt. Diese Lurch Silikon Formen sind ein guter Begleiter.

    Am Teig sollte es sowieso nicht scheitern, da habe ich viele, die auch WW geeignet sind. 

    Garten | …und der dritte Dip war schon weg

    .und der dritte Dip war schon weg. Das hatte ich so schnell nicht erwartet, aber ich habe mich riesig gefreut das es allen geschmeckt hat.