• Mein WW Zebrakuchen

    Weihnachten ist vorbei, viele haben mit dem Interval und Basenfasten begonnen. Ich versuche in mein WW Programm wieder hineinzukommen. Ja, so mal eben den Schalter im Kopf…

    Neues Jahr neue Waffeln – Quarkwaffeln

    Die Kekszeit ist vorbei und ich backe meine liebsten Sachen wieder. Neben Muffins und anderen einfachen und schnellen und gut verständlichen Rezepten, liebe ich Waffeln. In allen…

    Was haben der Friday-Flowerday und die Orangenmarmelade gemeinsam ?

    Nichts ! Der Friday-Flowerday und Orangenmarmelade haben nichts gemeinsam. Meine selbstgestaltete Vase und die Zweige wollte ich euch schon letzte Woche zeigen. Die Vase habe ich mit…

    Chutney | Geschmacksexplosion | Teil 3

    Salopp könnte man die Frage mit “würziger Marmelade” beantworten. Ein Chutney ist eine süß-sauer, scharf-pikante Sauce mit musartiger bis stückiger Konsistenz in vielen Variationen, aus Obst und/oder Gemüse mit den unterschiedlichsten Zutaten und Geschmacksrichtungen. Hier sind der Phantasie und Kreativität keine Grenzen gesetzt.

    Quarkstollen-Konfekt mit Cranberrys

    An meinem ersten Urlaubstag war ich sehr produktiv :-). Zuerst wurde die Orangenmarmelade gekocht, dann das Quarkstollen-Konfekt gebacken und zum Schluß noch die schnellen Pistazien-Taler. Die Ruhezeit…

    Chutney ! Geschmacksexplosion pur | Teil 2

    Heute geht es geht es weiter mit der Chutney-Geschmacksexplosion ! Mein Glas mit Gemüse-Chutney ist inzwischen schon leer. Ehrlich ! Wenn man erst einmal anfängt, dann kann…

    Der 2. Advent mit Cornflakes-Mandel-Keksen

    Der 2. Advent fing bei uns ziemlich Chaosmässig an. Am Mittwoch zuvor kam unser neuer Router. Juhu, endlich wieder stabiles Internet. So dachte ich. Am Freitag kam…

    Low Carb |Mediterane Zucchini-Plätzchen

    Heute möchte ich euch noch ein schnelles und leckeres LOW CARB Rezept aus meinem Buch ” Das Plus +3 Prinzip vorstellen”. Was mir besonders gut als Vollzeitbeschäftigte…

    Chutney ! Geschmacksexplosion pur | Teil 1

    “Chutneys, selbstgemacht einfach köstlich ”

    ” Herzlich Willkommen zum Kochkurs ” .

    So nett wurden wir am Samstag bei meinem Chutneykurs von der VHS in Paderborn empfangen. Dieser nette Spruch stand auf der Tafel der Schulküche in der Georgsschule in Paderborn.

    Hello Snow | ein schlichter Schokoladenkuchen mit Spekulatius

    Bei verschiednen Bloggern hatte ich schon dieses Buch “Hallo Snow ” gesehen. Irgendwie erinnerte mich dieser Hype zum diesem Hygelig Hype. Also schwor ich mir

    ! DIESES BUCH KAUFST DU NICHT !

    Kekse aus dem Waffeleisen

        KEKSE …. wie jedes Jahr hatte ich mir vorgenommen, dieses Jahr fängst Du früh genug an und backst Kekse.  ….und wie immer kam dann dies…

    Craft Beer Brownies mit meiner ersten Backbox

    Ja, Ihr lest es richtig. Jetzt haben wir “fast” Dezember und ich backe aus meiner September Backbox. Aber Brownies gehen doch immer ..oder? Auch wenn sie nicht so perfekt sind wie ich es mir gewünscht hatte. Aber lest einfach selbst.