• Buddha Bowls trifft auf lachende Tasse

    Buddha Bowls trifft auf lachende Tasse

    Werbung | unbezahlt

    BUDDHA BOWLS – SUPER EASY!

    FIX, FRISCH UND GESUND – ÜBER 50 EINFACHE REZEPTE – MIT 8 BUNTEN POKE-BOWLS

    Buddha Bowls…. als die Anfrage vom EMF Verlag kam, mit ein Rezensionexemplar zur Verfügung zu stellen, da brauchte ich nicht so lange überlegen. Bowls liebe ich. Alles in einer Bowl, die Küche ist sauber und ich kann das Essen genießen. Gern genieße ich neue Ideen, die Gesund und lecker sind und ich auch in die Firma mitnehmen kann.

    Wichtig bei meinen Rezepten ist es mir, das es Rezepte mit und ohne oder wenig Kohlenhydraten zuzubereiten ist. Kohlenhydrate vertrage ich wegen meiner Fructoseintoleranz überhaupt nicht gut. Morgens ja, da benötigt es mein Körper auch, aber ab Mittags streiche ich die Kohlenhydrate oder esse Mittags ganz wenig nur. Da ich Couscous oder Quino gut vertrage passen diese Rezepte gut zur mir.

    Auszug vom EMF Verlag.

    Richtig lecker und außerdem noch gesund: Der neue Foodtrend der Buddha Bowl macht Spaß und ist leicht zuzubereiten. Mit dem Essen aus der Schüssel fällt es leicht, sich ausgewogen zu ernähren. Als Detox Bowl oder als leckeres Low Carb Abendessen, die Super-Bowls passen sogar zur schnellen Küche. Mit Couscous und Hähnchen, mit oder ohne Kohlenhydrate, je nach Rezept bekommt der Körper genau die Vitalstoffe, die ihn fithalten. Das fängt schon mit den Frühstücks-Bowls an. Das praktische Kochbuch enthält auch Tipps für Bowls zum Mitnehmen und bietet abwechslungsreiche Ideen für den Alltag. Freuen Sie sich auf die Buddha Bowls, denn diese Rezepte sind der Wahnsinn.

    Heute stelle ich euch die Happy-Coco-Bowl vor. Schnell zubereitet, Zutaten die ich immer zuhause habe und schön sättigen und wenn man dann auch noch aus so einer schönen lachenden Schüssel sein Frühstück genießen kann, dann kann der Tag doch nur gut werden bzw. starten.

    Die Kollektion von 58Produkts kam fast Zeitgleich mit dem Buch an und da kam mir doch der Gedanke, ich stelle euch beide tollen Produkte vor.

    58produkts sind Produkte “ Made in Germany“

    Emotionales Porzellan „Made in Germany“: So setzt FIFTYEIGHT PRODUCTS neue Maßstäbe in der Herstellung

    Humor? Sicher. Ausdrucksstarke Gesichter? Auf jeden Fall. Und qualitativ hochwertiges Porzellan aus einer der führenden europäischen Porzellanproduktionen? Auch das gehört dazu. Ein Blick hinter die Kulissen der anspruchsvollen Herstellungsprozesse der Porzellankreationen von FIFTYEIGHT PRODUCTS.

    Lachende-Tasse-Elke.Works
    Warum es bei mir etwas grober aussieht, das lieg daran, das ich es nicht so gern so fein püriert essen mag. Ich habe es lieber etwas kernig.

    HAPPY-COCO-BOWL

    ZUTATEN

    • 1 große Banane
    • 2 Spritzer Zitronensaft
    • 5 getrocknete (Medjoll-) Datteln
    • 400 ml Kokosdrink ( siehe Tipp)
    • 120 g Haferflocken (blütenzart)
    • 20 g Kokosflocken
    • 1 1/2 EL geschroteter (Gold-) Leinsamen
    • 1 Baby-Ananas
    • 125 g Himbeeren
    • 2 EL Kakao-Nibs
    • 2-3 EL Kokosspäne ( nach belieben)

    SO GEHT´S

    Die Banane schälen in Stücke schneiden und im Zitronensaft wenden. Datteln halbierend den Kern entfernen und die Hälften länge in feine Streifen schneiden. Die Hälfte davon mit der Banane, dem Kokosbrink, den Hafer- und Kokosflocken und den Leinsamen in einem Blender oder (Hochleistung-) Mixer geben und auf höchster Stufen pürieren. Den Kokosbrei auf zwei Schalen verteilen und möglichst 10 Minuten ziehen lassen.

    Währenddessen Schopf, Strunk und schale der Baby-Ananas entfernen und das Fruchtfleisch der Länge nach vierteln oder achteln. Himbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Beeren und Ananasstücke auf dem Kokosbrei verteilen und mit dem übrigen Dattelstreifen, Kakao-Nils und nach Wunsch Kokospänen anrichten und servieren.

    Tipp !

    Kokosdrink ist ähnlich wie Mandeldrink, dünner als eine Kokosmilch in Dosen und weniger fetthaltig. Wer es üppiger mag, gönnt sich aber ruhig die Kokosmilch – am besten die etwas dünnflüssigere aus dem Tetrapack. Wer möchte, schält und schneidet die Banane am Abend zuvor in Scheiben und friert diese in einer Gefrierbox ein. Mit den übrigen Zutaten mutpüriert, gibt es die gefrorene Banane dem Brei mehr Konsistenz und man muss ihn nicht extra ziehen lassen.

    Lachende-Tasse-Elke.Works

    Das Rezept zum ausdrucken findest Du hier

    Schreibt mir doch, wie euch die Happy-Coco-Bowl geschmeckt hat.

    eure

    Elke.Works

    Lachende-Tasse-Elke.Works
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